インドネシア風春巻きＬｕｍｐｉａ

中部ジャワの古都スマラン。

インドネシアで3番に大きい町で、華僑も多く住んでいる所である。

先日（4月中旬）商用で行く時、スラバヤ在の友人（華僑）よりスマランへ行くなら、

忘れずにＬｕｍpia（インドネシア風春巻）を土産に買って来るように頼まれた。

町の一角に行列のできるＬｕｍｐｉａの屋台で50個を購入し、スラバヤへ持ち帰った。

筍と豚の挽肉を混ぜて春巻きの皮で包み油で揚げた物で、

筍の風味と少し甘めの味付けが独特な食べ物である。