インドネシアのバナナ市場


日本で最も多く輸入され食されているバナナは熱帯、亜熱帯地域で広く栽培される多年草の果実である。
ここ沖縄でも島バナナと呼ばれる小ぶりの甘みの強いおいしいバナナが栽培されている。
弊社合弁工場のあるインドネシアでは1年中様々の種類のバナナが栽培され、食されている。

工場近くの小さなマーケット(バザール)でも様々な種類のバナナが売られており、この市場で購入したバナナが、工場での食卓には常に置かれている。食べ残し、熟れすぎた物はてんぷら(ピサンゴーレン)にしておやつにしている。









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